Curry japonais (Kare Raisu)
Curry japonais · Plat réconfortant — Riz nappé de sauce curry douce
Le curry japonais est un plat populaire composé de riz recouvert d'une sauce curry épaisse et légèrement sucrée. Il se prépare avec de la viande, des pommes de terre, des carottes et des oignons, et son intensité peut être ajustée.
Origine
Introduit au Japon à la fin du XIXe siècle via la Grande-Bretagne et l’Inde, le curry s'est transformé en une version japonaise unique à la saveur douce et à la sauce onctueuse.
Caractéristiques
- Sauce curry épaisse
- Servi sur du riz blanc
- Viandes et légumes variés
- Goût et piquant modulables
Utilisation
Consommé à la maison, dans les écoles et restaurants en tant que plat unique pratique.
Faiblesse
Les épices peuvent irriter les personnes sensibles et la sauce peut tacher les vêtements.
