帕拉比
Pallabi · 韓國傳統料理 — 油炸麵粉糰
帕拉比是一道以麵粉糰油炸製成的傳統料理。外酥內軟，常作為點心或簡餐享用。依地區不同，材料和口味有所變化。
起源
帕拉比自朝鮮時代流傳至今，無論宮廷或民間，常於節慶與特殊場合食用。
特徵
- 使用麵粉糰
- 以油炸方式製作
- 外酥內軟
- 可搭配多種餡料
用途
多作為點心或佐茶食品，也在節慶或聚會時端上。
弱點
油炸食品不易長時間保存，熱量較高。
Pallabi · 韓國傳統料理 — 油炸麵粉糰
帕拉比是一道以麵粉糰油炸製成的傳統料理。外酥內軟，常作為點心或簡餐享用。依地區不同，材料和口味有所變化。
帕拉比自朝鮮時代流傳至今，無論宮廷或民間，常於節慶與特殊場合食用。
多作為點心或佐茶食品，也在節慶或聚會時端上。
油炸食品不易長時間保存，熱量較高。
