カレーライス
ジャパニーズカレー · 定番料理 — ご飯にかける濃厚なカレーソース
カレーライスは、ご飯の上にとろみのあるカレーソースをかけて食べる日本の定番料理である。肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどが入っており、味や辛さは好みに応じて調整できる。
起源
カレーは19世紀末にイギリス経由でインドから日本に伝わり、日本独自の甘みとコクのあるカレーへと発展した。
特徴
- 濃厚で滑らかなカレーソース
- 白ご飯との組み合わせ
- 肉や野菜がたっぷり
- 辛さや風味の調整が可能
用途
家庭や給食、飲食店で手軽な一皿料理として広く親しまれている。
弱点
カレーのスパイスは敏感な人には刺激が強く、服にシミがつきやすい。
